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      1. 2024 03/24 09:00:00
        來源:新華網

        茶香同春來丨高山茶吐綠,茶農忙摘“金葉子”

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          3月20日,在浙江溫州瑞安市林川鎮嶺雅村海拔700多米高的山上,放眼望去,茶園綠意蔥蘢,新芽吐綠迎春俏立。500多畝高山茶進入采摘期,金貴的高山茶也成了嶺雅村的富民產業。

          走進嶺雅綠茶綜合開發有限公司茶園,采摘工人們背著竹籃,在茶壟間來回穿梭,忙著采摘新葉?!艾F在每天雇了近60人在茶園里采摘,一天也就采80來公斤茶青,制作16公斤干茶?!睅X雅綠茶綜合開發有限公司董事長吳志平說。

          采摘下來的新鮮茶青第一時間被送到山腰的制茶車間進行加工處理。車間12臺制茶機器在不停地運轉,制茶師傅對新鮮的茶青進行殺青、定形、干燥、炒制、包裝等工序。

          據了解,林川鎮嶺雅村村民自古就有種茶、制茶、賣茶的傳統,吳志平的祖輩也是茶農。原先因為種茶、制茶、賣茶一直處于“低、小、散”的狀態,收入也不高,村民紛紛選擇了轉行,很多茶園也荒廢了。2000年,時任村支書的吳志平看到村中茶園荒廢,村民收入較低,就自己墊付資金,聯合十幾個村民“流轉”了村里500多畝山園種植“烏牛早”茶葉。

          “我們堅持讓茶樹自然生長,人工鋤草,手工采摘、手工制茶,最大限度保持茶葉‘與生俱來’的品質?!眳侵酒秸f,平時,茶園聘用村里的閑置勞動力組成管理團隊,采茶期間,聘請制茶師和采摘工人組成采茶制茶團隊,負責茶葉采摘和制作,各個環節都按照一定的標準進行,保障茶葉的品質和口感。

          眼下,隨著頭茬春茶采摘的開始,茶葉的訂單已經陸續“飛”來,大多是老客戶的私人定制?!拔覀兗庸さ木G茶不需放在茶葉專營店或經銷店里銷售,光銷售給朋友圈里的溫州市區的企業,都不夠賣?!眳侵酒秸f,“少的買兩三公斤,多的買一二十公斤,售價最高每公斤可賣1600元?!?/p>

          在溫州市甌海區瞿溪經營皮革生意的林先生是吳志平多年的朋友,每年春茶采摘時,他都會訂購一些茶葉,今年他向吳志平訂購了30公斤的綠茶?!拔易约合矚g喝茶,每年都會過來訂購一批茶葉,除了自己喝之外,還用來招待客戶和朋友?!绷窒壬f。

          茶園建立以來,已有40多位村中老人來這里工作?!拔夷昙o大了,沒辦法外出工作,在茶園勞動,不僅能舒展筋骨,而且還有收入,能維持生活,很滿意?!币呀浽诓鑸@里工作近20年的吳大姐說。

          監制:翁璟

          策劃:馬江

          統籌:胡炎楨

          文字:周筱隆 林長凱 陳希林

          攝影:孫凜

          核校:張靈

        【責任編輯:張靈】
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